如何用立顿红茶制作奶茶

一:具体步骤:

1如果你买的是立顿茶包，而且如果你摸茶包的时候觉得茶叶不太碎，建议你打开(方便洗茶)，先用开水把茶叶弄醒或者洗一次茶，迅速过滤掉水分；

2然后加入开水，加水量取决于茶的量和你准备喝多少水(慢慢会有经验)。红茶茶叶泡的时间越长，汤的颜色会逐渐由红中带金黄变成暗红、深红，期间可以闻到红茶发酵的淡淡香气；

颜色较深时，将茶叶过滤到较大的茶壶等容器中；

3一边搅拌奶茶，一边慢慢加入乳制品(牛奶、酥油等。)，加完半包奶就停了；

拿一小杯，倒一点，看看味道如何。加入开水稀释茶水或者继续加入乳制品根据每个人的口味来调味！

最后到了味道，就大功告成了。想用红茶做奶茶！

二:要不要加水和牛奶？

泡茶或者煮茶之前可以少放点水，因为可以以后再加水和牛奶！

三:是把茶包和牛奶一起加热还是先加热牛奶再放茶包？

牛奶不能一起煮，以免破坏牛奶中的蛋白质，牛奶混入茶水中。

第四:我应该放多少茶包？

根据你要煮的奶茶量，一般是一人1-2袋茶，每增加一人一袋茶。

最后个人建议:一般喝茶，不建议喝袋泡茶。中国的食品，尤其是用肉眼看不见的袋子装的，不知道茶叶的形状和颜色就分不清茶叶的好坏。而且袋泡茶一般都是拧成条的，很难分辨出用的是什么档次的茶基，就算是立顿！建议你去茶叶市场或者已经成为朋友的茶商那里(当然也欢迎你在这里购买)。方便的话可以请茶商加工成便携小包或者袋泡茶！这些加工设备，稍微有点实力的茶商都会有。

最后，我个人认为适合做奶茶的茶一般是内容比较丰富，茶味比较霸道的茶。所以中国最著名的传统奶茶——有着上千年历史的酥油茶，是由云南大叶普洱茶、湖南安化云台山大叶红茶、四川雅安藏茶制成的。酥油茶是牧民的生命之粮，至今不可或缺。我自己也用以上三种红茶煮过奶茶，只是加了热量相对较少，有止咳化痰去火功能的冰糖来调味。如下图所示:(依次:亮奶-冰糖-直接泡红茶砖-煮茶-茶底茶汤-调制奶茶)