10学生早餐方式

早餐1:面包和鸡蛋饼

这是一种创新的吃法，简单方便，大家都喜欢。两块面包和三个鸡蛋就够这家人吃早餐了。没有面包也可以做馒头。

材料:2个小餐包、3个鸡蛋、1根火腿肠、2棵大白菜、1根酸黄瓜、3片切达奶酪、食用油、盐和胡椒粉。

做法:将面包切成小块，白菜、酸黄瓜、火腿肠切碎备用。打鸡蛋，加盐，拌匀。将锅预热，倒油。先放入面包屑，小火，倒入蛋液，放入切好的蔬菜，待蛋糕煎成型后放入芝士片，即可熟芝士。简单版的面包披萨，好吃。

早餐二:黑芝麻小麦胚芽馒头

面食容易消化吸收。我们蒸馒头的时候，不要总是蒸白馒头，而是加点杂粮一起蒸，味道会更好，营养也更丰富。这个黑馒头用料特别丰富，有黑芝麻和小麦胚芽，吃起来特别香。

材料:谷朊粉200克，黑芝麻粉30克，小麦胚芽50克，奶粉20克，糖20克，黄豆粉10克，耐糖酵母3克，泡打粉1克，水140克。

做法:水中酵母，其他粉末全部混合，粉末用酵母水做成面团。稍醒后直接捣成小块，揉成小笼包，放在笼上，温处发酵15分钟，大火蒸15分钟。蒸馒头不能一次吃完，吃的时候可以冷冻加热彻底。

早餐3:汉堡

孩子们特别喜欢吃这种食物。其实这种吃法真的很方便，材料丰富，营养均衡。如果没时间做面包胚，可以去超市买。早上起来，准备好各种馅料，夹起来吃。简单、方便、快捷。

汉堡馅可以用煎蛋、肉片、培根、肉饼等主料，再加上番茄片、生菜、咸菜等材料，想想都觉得好吃。

早餐4:煎蛋卷

老人和孩子都喜欢传统的中式早餐。做法也很简单，只要有面粉和鸡蛋，想什么时候做就什么时候做。

材料:面粉200g，130g开水，鸡蛋3个，葱适量，盐适量，食用油适量。

做法:烧开水和面，做成热面条面团，反复揉搓至面团光滑。将面团分成6块，两块一组，压成饼，中间抹油，卷成大块，预热后将饼放入锅中，小火煎熟，鸡蛋打散，加盐和葱花调味，倒入饼中间，煎至熟。

从锅里切出来就可以吃了。如果觉得早上时间不够，可以晚上和面，早上直接用。

早餐5:通络烧

这种让人觉得高大上的铜锣烧，其实并没有那么神秘。就当是蛋糕，方法特别简单。不用烤箱，用煎锅就可以了。

面皮材料:鸡蛋2个，蛋液约105g，水30g，玉米油10g，绵白糖100g，低筋面粉100g，泡打粉1.5g，馅料:豆沙。

做法:将皮料放入大碗中，充分搅拌至光滑细腻。操作时，先将鸡蛋、水、油、糖混合均匀，再将面粉加入泡打粉，这样混合均匀更好。

最好是搅拌后静置半小时。锅预热，小火加热，倒入一勺面糊，烤成小饼，出锅后两块饼一组，蘸豆沙馅吃。孩子们更喜欢这种吃法。

早餐6:西葫芦太笨了。

传统的吃法是既食又饭，做法特别简单。

配料:西葫芦、鸡蛋、面粉、食用油、盐。

做法:西葫芦用刨丝器切丝，盐、鸡蛋、面粉混合成浓稠的糊状。锅预热后，用小火加热，将调好的面糊放入锅中炸熟。咸嫩，两块饼一杯豆浆，一顿正经的家里早餐。

早餐7:煎馒头片

材料:白馒头2-3个，鸡蛋2个，盐少许，香葱或香菜。

做法:将凉拌馒头切成片，厚度为1.5厘米；鸡蛋打散，加入少许盐，放入小葱，搅拌均匀备用；炒锅充分预热后，加入植物油，小火加热植物油至出现油线；

将馒头片放入准备好的蛋液中，均匀包裹蛋液；将裹好蛋液的馒头片放入预热好的平底煎锅中，小火煎至两面金黄；脆皮蛋炒馒头片出锅了！

材料:鸡蛋3个，低筋面粉3汤匙，牛奶1汤匙，香蕉2根，巧克力粒。

早餐8:香蕉面包。

练习:

1.将香蕉去皮切片，将鸡蛋、低粉和牛奶打至光滑。

2.不粘低锅预热，刷一层薄薄的油，舀一汤匙蛋糊入锅，摇锅延展面糊。

3.加入香蕉和巧克力颗粒，用小火均匀加热面糊。蛋糊半凝固时对折成半圆形，煎至两面金黄。

早餐9:水果燕麦片

配料:燕麦片1杯，苹果汁250，牛油果1，低脂酸奶1杯，葡萄干2汤匙，蓝莓干2汤匙，优质蛋白粉1汤匙。

练习:

1.把梨去核，用榨汁机打，让榨汁机转几圈，而不是打成汁；但是看起来有点像泥巴。

2.在一个大碗中混合所有的原料并搅拌。

3.静置几个小时或放入冰箱过夜。想吃的时候拿出来。你可以在上面撒上草莓和樱桃。

早餐10:玉米胡萝卜粥

原料:大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿。

练习:

1.大米洗净浸泡1小时以上，胡萝卜洗净切小粒。玉米粒装罐，蘑菇和火腿也切成小粒。

2.在米饭中放一些色拉油，同时加入蘑菇，开始烹饪。

3.烧开后加入胡萝卜和玉米粒，边煮边搅拌，朝一个方向压。

4.感觉差不多熟的时候(20分钟左右)加入火腿丁，再次烧开后撒上葱花，最好加盐调味。