什么是牛油果？牛油果简介。

1.牛油果即牛油果，又名牛油果、牛油果。为樟科鳄梨属常绿乔木，可长到10米高，每年8-9月果实成熟。

2.原产于热带美洲；中国广东(广州、汕头)、海南(海口)、福建(福州、漳州)、台湾省、云南(西双版纳)、四川(西昌)有少量种植。菲律宾、前苏联南部和中欧也有栽培。

3.水果是一种营养价值很高的水果，含有多种维生素，丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量很高。除了作为生果食用外，还可以作为菜肴和罐头食用；坚果含有脂肪油，属于不干性油，香气温和。其比重为0.9132，皂化值为192.6，碘值为94.4，不皂化物为1.6%。它用于食品、医药和化妆品行业。