如何发酵芝麻豆腐

1.先准备适量的芝麻豆腐、清水、姜片、葱片、盐，然后将芝麻豆腐放入碗中，加入适量清水，加入姜片、葱片搅拌均匀。

2.其次，加入适量的盐，再次搅拌均匀，搅拌均匀后用保鲜膜将碗密封，放在温暖的地方让其自然发酵。

3.最终发酵时间为2-3天。发酵过程中，可以每天搅拌一次，促进发酵。发酵完成后，即可取出食用。