当归红枣鸡蛋汤的做法

1.当归、红枣、鸡蛋洗净。将当归、红枣浸泡10分钟，放入有鸡蛋的砂锅中，加入5碗水。

2.中火煮沸后，转小火煮3分钟左右，取出鸡蛋去皮，然后放入砂锅继续煮30分钟左右；

3.当砂锅里的水烧开到一碗的量时，取出当归，加入适量的红糖。