苹果鸡蛋炒饭怎么做？

1.准备所需的配料

2.先把苹果处理一下，削皮。

3.然后切成小粒，泡在淡盐水里，防止氧化。

4.然后把姜切成粉，小葱切成葱花，青红椒切成小块，鸡蛋打好。

5.热锅冷油，放蛋液进去。

6.迅速分成米粒，然后放出来备用。

7.热锅放冷油，爆香葱花和姜末。

8.然后将米饭翻炒至香味扑鼻。这个过程可能需要稍长一点的时间。

9.然后放在一边。

10.继续烧热锅放凉油，将青红椒翻炒至未熟。

11.然后把炒饭倒进去继续翻炒。

12.然后把打碎的鸡蛋倒在一起翻炒。

13.此时加入适量的盐、糖、鱼露等调料继续翻炒。

14.然后把苹果放在一起翻炒。