你在青海吃过哪些好吃的？

1，青海本地火锅:

青海土火锅很西北。不像四川火锅，火锅是用炭火铜做的，类似北京火锅。锅里有各种各样的肉和蔬菜。所有的食材都切成长条，整齐的放在锅里。他们充满了肉和蔬菜。火锅可分为大锅和小锅。很多人可以选择大锅，很少人可以选择小锅。建议你去青海的时候去试试。很有地方特色。

2.青海老酸奶:

青海老酸奶在青海民族饮食中历史悠久，已有1000年的历史。传统的青海老酸奶是在瓷碗里发酵，在炕上高温形成固体酸奶。酸奶上层浮着一层奶皮，可以加点糖调味。传统自制青海老酸奶不含任何添加剂，是纯天然健康绿色食品，口感顺滑。酸奶的形状接近固体，有点像新鲜的豆花，奶味浓郁，口感细腻爽滑，喝一口很香。

3、塞皮:

酿皮又称凉皮，是流行于我国西北地区的传统特色食品，软滑爽口，酸酸可口，爽口开胃。青海家家户户都会做的小吃。

4、杂碎汤:

碎杂碎是指熟牛羊的头、心、肺、肠、胃。杂碎汤香味浓郁，青海人每天早餐都盼着喝上一碗杂碎汤。

5.青海面条:

青海糯米粉是青海人的家常便饭。这种面团不是用擀面杖擀出来的，而是用手抻出来的。把揉好的软面切成粗条，然后用湿毛巾盖上。醒后30分钟，拿在手里，用手指捏扁，掰开，放入开水中，煮至可食用。