怎么吃豆腐减肥？吃豆腐减肥有哪些方法？
1，豆腐减肥法
1.金银豆腐
材料:豆腐150g，油豆腐100g，草菇20个(罐头)，洋葱2个，水100g，高汤(粉)15g，酱油15g，糖4g，葱油4g等。
制法:豆腐、油豆腐切成2cm见方的块，锅中加水，加入汤、豆腐、草菇、酱油、糖等。煮开后，煮10分钟左右，用淀粉糊勾芡，放入碗中，四周淋上葱油，表面撒上洋葱。
2.核桃豆腐丸
材料:豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐，淀粉，胡椒粉，味精，核桃仁。
做法:用勺子将豆腐碾碎，打入鸡蛋，加入盐、淀粉、豆粉、胡椒粉和味精拌匀，做成20个丸子，每个丸子中间放一个核桃仁。用色拉油将肉丸炒至五六成热。
3.琵琶豆腐
材料:南豆腐150g，瘦猪肉末100g，鸡蛋2个，淀粉适量，盐水适量，料酒适量，胡椒粉适量，味精适量，葱姜适量，火腿丝和水发香菇少许，红酒100g，高汤500g。
制法:将豆腐放入沸水中焯水后捣碎，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精混合至稠状，加入葱、姜、水拌匀，再加入少许香油拌匀。用10勺，每勺少许油，放豆腐糊，加入火腿丝和香菇丝，即可食用。将高汤烧开，加入红酒，再次沸腾时淋在琵琶豆腐上。
4.雪菜豆腐汤
材料:豆腐200克，雪里蕻100克，盐，葱花，味精，色拉油50克。
方法:将豆腐放入沸水中焯一下，然后切成1 cm见方的方块。将野菜洗净，切丁。锅烧热，放入葱花炒香，加入适量清水，水开时放入雪里蕻和豆腐丁，小火煨一刻钟，加入精盐和味精即可食用。
5.牛奶豆腐汤
材料:豆腐200g，牛奶200ml，盐少许，糖1勺，葱花，味精少许。
做法:像普通豆腐汤一样用牛奶煮豆腐(牛奶加少许水，防止干锅)，煮开后根据自己的口味加入调料。
注意:豆腐和牛奶都是含钙量高的食物。保证每天摄入1000毫克的钙，对强身健体非常有益。这份食谱可以作为常规的晚餐菜肴。如果想快速减肥，也可以这样吃:第一天只喝豆腐乳汤，从第二天开始添加黄瓜或西红柿等蔬果，增加纤维含量，加快新陈代谢。这个时候你明显感觉自己的腹部平坦了很多。一般第三天可以瘦1 ~ 2公斤，小腹平坦！但是快速减肥会反弹。
2、豆腐的功效
1.豆腐是最好的特色食品，胰岛素低，氨梗少。
2.豆腐可以改善身体脂肪结构。
3.吃豆腐可以防癌抗癌。
4.吃豆腐可以预防和抵抗更年期疾病。
5.吃豆腐可以预防和抵抗骨质疏松。
6.吃豆腐可以提高记忆力和精神集中力。
7.吃豆腐可以预防和抵抗衰老和痴呆症。
8.吃豆腐可以预防和抵抗肝功能疾病。
9.吃豆腐可以预防和抵抗糖尿病。
10，吃豆腐可以预防和抵抗动脉硬化。
11.吃豆腐可以预防和抵抗感冒和流行性感冒。
12，吃豆腐可以防辐射，加速新陈代谢，延年益寿。