铁锅还能煮第二次吗？

新买的炒锅往往要经过严肃的开锅仪式，才能真正展现炒锅光滑透亮的质感，用起来不粘不涩。那么铁锅还能煮第二次吗？

1.如果要第二次打开用过的铁锅，必须先用洗洁精和钢珠把整个锅清洗干净。这一步，我们会尽力将锅内、锅底的油渍、污垢甚至铁锈彻底清洗干净。

2.然后打开煤气灶，把锅放在炉子上用大火把锅里的水烤干，然后用新鲜的姜片把锅擦均匀，再往锅里倒盐翻炒，进一步去除锅里的铁锈和铁锈味。

3.然后把锅里的盐撒出来，把猪油均匀的铺在锅里，然后用热水把锅冲洗干净。重复以上步骤三次，可以看到锅内只有油渍，没有其他污垢。这时，锅就做好了。

铁锅能不能煮第二次就这么多了。