一种烤鸭酱的配方及制备方法北京烤鸭酱的制备方法

2、准备炒锅，热油，关小火，然后倒入甜面酱翻炒出香味。因为炸出来的甜面酱会变香，不炸的话会觉得酸。

3.加入适量的糖和少许水，继续翻炒至糖完全溶解在甜面酱中。因为甜面酱本来就咸，要加糖。

4.起锅前撒一点香油，增加甜面酱的香味，这样烤鸭酱就做好了。