金南瓜的自制方法

黄金南瓜是用南瓜、糯米粉、玉米粉、生粉、水果馅、植物油、葡萄干做成的一道菜。

中文名

金色南瓜

主要成分

南瓜、糯米粉、干面粉、生粉

佐料

植物油、葡萄干

种类

家常菜

快的

航行

练习:

原材料:

南瓜500克，糯米粉400克，干面粉50克，生粉50克，水果馅(或豆沙馅)等。)，两茶匙植物油，适量葡萄干。

***5张

金色南瓜

练习:

1.南瓜去皮切块，微波炉加热5分钟(一般5分钟就熟了。如果不熟可以适当延长时间)，取出后压成南瓜泥，晾凉备用。

金色南瓜

2.将材料中的几种面粉和油加入南瓜酱中，做成南瓜糯米粉面团，用保鲜膜包好，醒发半小时。

3.将糯米面团分成50克份，馅料分成30克份。

4.取一个糯米球压平，加馅料包裹，揉成球状，用刀在表面轻轻划三刀，刻出六条线，顶部加一颗葡萄干作为南瓜柄，一个小南瓜就做好了。

5.将瓜放入蒸锅，中火蒸10分钟。请趁热吃。如果一次吃不完，可以放冰箱里，下次再蒸。不能用微波炉加热，会很硬。