没有冰箱怎么做饺子？

首先，如果你买的饺子是新鲜的，可以直接用冷水泡一段时间，或者用冷水泡几次，换水，这样可以保鲜，防止变质。注意，这种方法适用于几个小时后就要用的饺子。

其次，如果你买的是冷冻饺子，最好的办法是先解冻，然后像对待新鲜饺子一样对待。不过如果没时间等它解冻，可以直接放在开水里煮，这样就能做出好吃的饺子了。但需要注意的是，这种方法会使饺子的质地变得更软，口感略有变化。

另外，也可以将买来的饺子晾干，放在干燥通风处，可以延长保质期。如果要长期存放，建议用密封袋或者保鲜盒密封，可以延长保质期。

总之，虽然没有冰箱，但只要选对方法，储存得当，就能保证饺子的新鲜和美味，让你尽情享受美味。