羊肚菌怎么煲汤？

1.羊肚菌洗净，用温水浸泡备用。

2.排骨切块后洗净，放入锅中去血水备用。

3.将泡好的羊肚菌切好，和排骨一起放入炖锅。

4.倒入羊肚菌泡过的水，再加点水。

5、加入姜和料酒，大火煨。

6.炖1.5-2小时左右，汤就成了。

7.根据自己的口味加盐调味。