怎么做炒辣椒不辣？

1.干辣椒切块备用；

2、锅中放油，煮至七成熟时放入适量花椒和大料，待花椒和大料炸出香味，变色后捞出，注意不要大火，以免炸坏；

3.取出花椒和大料，继续加热，油微冒烟时关火；

4.将炸好的油慢慢倒在剁碎的辣椒上，边倒边注意搅拌。

方法二:

1，去掉辣椒籽可以减少辣味；

2.向去籽的胡椒中加入盐和水；

3.将泡好的辣椒捞出，加入白糖。注意时间不要太长。