满族有什么特产?
蔬菜包子:满族农民春夏秋三季常做的主食之一。任何一种面条都可以做成皮,任何一种蔬菜都可以做成馅,甚至春天的各种野菜都可以做成馅。用热水焯水后,将它们扔进冷水中,切碎并与调味料混合。最好有肉,或者不加肉拌鸡蛋,或者只拌大豆油和猪油。包好后,用锅帘蒸熟即可食用。
花糕:即菜糕。用小米面或玉米粉和各种蔬菜粉烤制的饼,即花饼,呈黄绿色,成品好吃。
粘火勺:也就是黄面饼。是满族人三季农忙时的主要食物。制作方法是:首先将黄米磨成面粉,然后炒红小豆或芸豆作为馅料,用油锅烤成饼。
粘豆包:与粘火勺相同,只是包入豆包入锅蒸,蘸猪油、白糖。
高粱米线饺子:高粱米线用热水烫过,有筋,可以用来包饺子里的白菜。
菠萝叶饼:通常在农历六月初六吃,采摘高山菠萝的叶子(两年生的最好),擦掉叶子上的白毛,抹上豆油,中间撒上黄面加豆馅,一只手就可以吃完,装锅煮一会儿,吃的时候蘸上肉油和糖。