蒸锅蒸米饭和馒头需要多长时间？

1.先用30度的温水融化酵母，静置5分钟，让酵母充分活化；

2.将准备好的面粉和细糖混合均匀，制成粉墙；

3.逐渐倒入准备好的酵母水；进行面团混合；

4.把面团做成不沾手不沾案板的面团；

5.将面团放在温暖潮湿的环境中发酵40分钟左右。

6.取出醒发好的面团，排气，分成100g的小面团，揉匀，放入蒸盘中；

7、德普蒸锅选择面食模式37度，醒发20分钟；

8、德普蒸锅选择面食模式100度蒸30分钟；