高压锅牛排能煮多久? 1.牛肉味道香甜,含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、磷脂、钙、铁、磷等营养成分。适当食用有益于人体健康。2.因为牛肉肉质较硬,烹饪时最好选择高压锅,这样熟的更快。3.先大火烧开,然后放气5分钟,再扣上安全阀,20分钟后转中火,最后转小火炖20分钟。