各种蔬菜的完整收藏
各种蔬菜的完整图片。蔬菜的营养价值很高。蔬菜是我们经常吃的一种食物。蔬菜的种类很多，具体可以归纳为叶菜类、根菜类、瓜果类等。下图是各种蔬菜。
各种青菜1 1的完整图片，根茎。包括萝卜、土豆、莲藕、红薯、山药、芋头、茭白、大头菜、慈姑、葱、姜、蒜、蒜苔、韭菜花、葱、韭菜等。
2.甜瓜和茄果类水果。包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、番茄、苦瓜、辣椒、玉米、小甜瓜等。
3.多叶蔬菜。包括中国卷心菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、苦艾、芫荽、芥末、羽衣甘蓝、茴香、蒜苗、莴苣、菠菜、豌豆尖、莴苣、卷心菜、花椰菜、油小麦、卷心菜、葱等。
4.花椰菜。这类蔬菜以花、肥大的茎或鳞茎为产品器官，如花椰菜、黄花菜、西兰花、紫菜藤、朝鲜蓟、羽衣甘蓝等。
5.新鲜的豆子。包括芸豆(包括矮芸豆和藤芸豆品种蔬菜)、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆(即大豆)、扁豆、刀豆等。
首先，新鲜蔬菜的种类
野生种:主要有野生蘑菇、蕨菜、薇菜、水芹菜等。
栽培(栽培)类:包括根菜类、茎菜类、叶菜类、菜花类、果蔬类、齿菜类、苗种类、食用菌类等。
海洋(水生)种类:主要是海带、紫菜、莲藕、荸荠等。
二、蔬菜产品的种类
净菜、鲜切菜:只经过轻度加工包装，即可直接食用或用于餐饮业的新鲜蔬菜；
速冻:指新鲜蔬菜经过切割、速冻；
脱水干燥品:指脱水后的干燥蔬菜制品；
腌制咸菜:指经酱制、腌制、浸泡而成的蔬菜制品；
罐头制品:加工后用罐头容器包装的蔬菜制品；
蔬菜汁饮料:蔬菜汁是新鲜或冷冻蔬菜榨汁而成的汁液。经过进一步加工(如调配、杀菌、包装)，可成为蔬菜汁产品或蔬菜汁饮料。
三、蔬菜品种名称大全
根菜类:萝卜(胡萝卜、胡萝卜、水胡萝卜)、根芥菜、大头菜(芥菜结)、芜菁(芜菁、艾草)、芜菁甘蓝(洋结)和辣根、美国防风、根芹菜、牛蒡、菊花牛蒡、婆罗门参、根韭菜(紫菜)
茎:大葱、小葱、大蒜、葱、姜、姜、莲藕、生菜、山药、茭白、土豆、红薯、布鲁克、芦笋(芦笋)、白菜、百合、莲藕。
叶白菜、大白菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、紫甘蓝、卷心菜、生菜、菠菜、韭菜、芹菜、菊苣、油麦菜、秋葵、空心菜、菊花、苋菜。
香椿、娃娃菜、芥蓝、荠菜、香菜、茴香、马齿苋、木耳叶、芥菜、香菜(大叶香菜、小叶香菜)、雪里蕻、油菜、紫苏、黑芝麻。
菜花包括甘蓝花、西兰花、花菜、黄花菜、西兰花、紫菜藤、洋蓟、羽衣甘蓝等。
豆芽包括豌豆苗、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、黄豆芽、绿豆芽、黄豆芽。
果蔬辣椒(泡椒、青椒、尖椒、甜椒、早椒、线椒)、南瓜、金南瓜、黑皮冬瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、葫芦、佛手、西葫芦、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆等。
食用菌:香菇、木耳、草菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、红菇、竹荪、松茸(口蘑)、灵芝、冬虫夏草。
各种蔬菜的完整图片2 1。叶菜类:野莲菜(野生莲子)、红枫菜、黄公菜(向日葵)、苏珊、龙须菜、清江菜、蕨菜(过猫)、芥菜、菠菜、香菜、菊花、苋菜、生菜(莴笋)。
2.豆芽:苜蓿芽、豆芽；
3.葱蒜:葱、蒜、红葱、韭菜、大蒜、姜、葱、蒜苗、蒜苔；
4.瓜类:黄瓜(黄瓜)、鸡冠瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、蛇瓜、葵花瓜、佛手瓜、玉米、秋葵；
5.茄果类:番茄、辣椒、茄子、瓜茄、甜椒；
6.根菜类:甘蔗笋、半日笋、玉米笋、竹笋、芦笋、茭白、萝卜、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、生菜；
7.西兰花:花椰菜、西兰花；
8.豆荚类:豌豆、芸豆、四季豆、黄豆、毛豆、豇豆、豆王；
9.食用菌:红喜菇(松茸)、白蘑、草菇、秀珍菇、香菇、猴头菇、木耳、金针菇、杏鲍菇、口蘑、银耳、茶树菇；
10，生菜:茭白、芡实；
11，海洋蔬菜:紫菜、海带(海带)、豆瓣菜。
各类蔬菜全图3 1，春季(3-5月)
自然成熟的水果
柠檬、草莓、樱桃番茄、枇杷、菠萝、桑葚、山竹、莲雾、番石榴、柑橘、瓜蒌等。
自然成熟的蔬菜
生菜、菠菜、油菜、竹笋、山椒、韭菜、小葱、茶树菇、土豆、西兰花、豆芽、菊花、生菜、苋菜、西葫芦、香椿、芹菜、蘑菇、紫菜、荸荠、海带等。
2.夏季(六月至八月)
自然成熟的水果
桃、李、杏、蓝莓、樱桃、荔枝、葡萄、火龙果、芒果、山竹、百香果、哈密瓜、甜瓜、西瓜、黄桃、无花果等。
自然成熟的蔬菜
黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、洋葱、番茄、茄子、豆角、青椒、芹菜、秋葵、芦笋、紫甘蓝、四季豆等。
3.秋季(9月~ 165438+10月)
自然成熟的水果
葡萄、秋梨、石榴、山楂、甘蔗、柿子、柚子、大枣、苹果、木瓜、柑橘、香蕉、海棠果、红葡萄、脐橙、龙眼等。
自然成熟的蔬菜
莲藕、山药、红薯、板栗、菱角、雪里蕻、黑木耳、大白菜、白萝卜、青萝卜、芝麻、花生、玉米、芋头、生姜等。
4.冬季(65438+2月~ 2月)
自然成熟的水果
沙糖桔、圣女果、罗汉果、橙子、柚子等。(冬末春初几乎没有时令水果)
自然成熟的蔬菜
大白菜、菠菜、冬笋、韭菜、白萝卜、胡萝卜、芥菜、木耳等。
买水果如何判断水果是熟的还是自然熟的？
1比如芒果，自然成熟的芒果，会呈现出均匀的黄色，而成熟的芒果，小头尖会呈现出翠绿色，看起来不自然。
也可以用手轻轻捏一下。还是以芒果为例。自然成熟的芒果软硬适中，有弹性，而成熟的芒果捏起来比较软，容易断，不耐储藏。
2.对于香蕉来说，自然熟的香蕉表皮有一个“梅花点”，蕉芯柔软，吃起来香甜；成熟的香蕉皮一般没有梅花斑，颜色很亮黄色，但吃起来很涩，很难品尝，没有香味。
3.对于草莓来说，成熟的草莓看起来是红色的，但吃起来是酸的。因为很多草莓用的是促红细胞生成素，只要沾上它，很快就会变红；但是正常的草莓颜色不会很鲜艳，草莓的尖部和靠近屁股的地方会有白绿色，整体的红色会不均匀，但是味道鲜甜，很爽口。