广式牛肉怎么煮萝卜？

洋葱洗净，打成结。放在一边。

生姜切成厚片备用。

大蒜去皮，整蒜备用。

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将水放入锅中，加入姜片、八角、桂皮，煮沸。加入牛腩，煮沸！

取出牛腩，冲洗干净。

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快点切鸡胸肉。我买的是南排骨，很好切。直接切成3厘米左右的小块就行了！

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混合调味汁

一勺柱子酱。

一勺小胸脯

一勺蚝油

在小碗里放一勺花生酱，搅拌均匀。放在一边。

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干锅放油，放入冰糖、姜片、蒜、桂皮、八角、香叶爆香，放入剁碎的牛腩翻炒至牛腩变色，用料酒翻炒几下！

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倒入之前准备好的酱料翻炒几下！加入开水，注意一定要烧开，不能是冷水！加冷水会使肉老化！

多加点水，最好能淹没牛腩！

烧开，倒入砂锅，小火炖2小时。

炖牛腩的过程可以对付萝卜！

萝卜削皮，用刀卷！

牛腩炖1.5分钟时，倒入萝卜炖20分钟！

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取出装盘！撒葱花！

果汁可以维持生计，不要吃太多！

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