状元美食菜铺
加缪酸汤鱼是贵州十大经典名菜之一，也是贵州人特别爱吃的传统菜肴。加缪酸汤鱼可以鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼为原料，配以贵州凯里红酸汤、大米酸汤、西红柿、生姜、豆芽、金针菇等配料炖煮而成。加缪酸汤鱼的汤又红又酸，非常诱人。味道:鱼肉鲜嫩，汤汁酸香，很开胃，很好吃。加缪酸汤鱼是一道值得品尝的名菜。
宫保鸡丁是贵州十大经典名菜之一。贵州的宫保鸡丁和四川的宫保鸡丁差不多。宫保鸡丁、辣椒、花生等配料，加入调料，油炸后，翻炒。贵州宫保鸡丁，外观红润，香味扑鼻，十分诱人。贵州宫保鸡丁的味道:麻辣软糯，鸡肉嫩滑可口，非常开胃可口。
贵州辣子鸡是贵州十大经典名菜之一。也是贵州的特色传统菜肴。贵州辣子鸡是由鸡肉和巴赞胡椒经过炖和炸制成的。贵州辣子鸡外观色泽鲜艳亮丽，口感麻辣鲜嫩，鸡肉嫩滑可口。贵州辣子鸡是贵州当地人特别爱吃的名菜。
花江狗肉是贵州十大经典名菜之一。花江狗肉是用新鲜狗肉、花椒、胡椒和生姜制成的美味食品。冬天最适合吃狗肉，因为狗肉是一种营养成分，冬天吃狗肉可以帮助我们的身体保暖御寒。狗肉可以用来炖汤，红烧很好。花江狗肉是一道很好吃的菜。
青岩状元蹄是贵州十大经典名菜之一。青岩状元蹄是贵州花溪青岩镇的传统名菜。青岩状元蹄以猪蹄为原料，加入各种天然香料和调味料，清水腌制而成。青岩状元蹄颜色红润好看，味道咸中带微甜，软糯Q弹好吃。
乌江豆腐脑鱼是贵州十大经典名菜之一。是贵州传统名菜。乌江豆腐鱼是用豆瓣酱、盐、味精、五香粉、胡椒粉、巴赞胡椒、猪油和姜炖乌江鱼和乌江豆腐制成的。乌江豆腐脑鱼色泽鲜艳亮丽，口感:豆腐嫩，鱼肉嫩，麻辣鲜香，非常开胃可口。
盗汗鸡是贵州十大经典名菜之一。盗汗鸡是贵州名菜，用盗汗锅蒸。盗汗鸡的汤是用蒸水做的。汤很清淡爽口，汤香味很浓。味道鲜嫩可口。盗汗鸡是一种非常滋补的食物。
香辣脆皮鱼是贵州传统名菜之一。泡椒香酥鱼的制作方法是将草鱼或鲤鱼洗净，裹上蛋液和面粉，放入油锅中炸至金黄熟透，取出装盘，锅内留底油，加入泡椒、姜、蒜末翻炒至香，加入酱油、盐、汤翻炒至香，再浇在炸好的鱼上，撒上葱花和香油。麻辣香酥鱼口感:鱼肉脆嫩，酸辣微甜，非常好吃。
贵州八宝甲鱼是贵州十大经典名菜之一。贵州八宝甲鱼是用甲鱼、糯米、薏米、芡实、竹笋、火腿、香菇、辣椒等配料炖而成。贵州八宝甲鱼甲鱼是一种营养丰富，非常滋补的食物。甲鱼可以用来红烧，炖着吃很好吃。贵州八宝甲鱼是一道值得品尝的名菜。
破耳朵炒腊肉是贵州十大经典名菜之一。破耳朵炒腊肉是很多贵州当地人爱吃的名菜。耳根炒腊肉的耳根有一种很特别的气味，洗干净后可以直接凉着吃。用破耳朵和腊肉一起炒，破耳朵脆嫩，腊肉好吃咸。
泡椒排骨是贵州的特色菜。泡椒板是以猪肉板和泡椒为原料，经油炸、炸制而成。泡椒排骨色泽红白，色泽红亮，非常漂亮，口感:排骨酥嫩，Q弹，有嚼劲，酸酸的，吃起来非常好吃。
盐酸鱼干是贵州的一道特色菜。一种盐酸干鱼的制备方法是选取鲫鱼和盐酸蔬菜为原料，将鲫鱼洗净，将鱼切成几刀，放入油锅中炸至两面金黄，将油放入锅中，加入酸菜和调料炒香，将炸好的鲫鱼放入锅中，将盐酸蔬菜放在鱼上，将调料水浇在鱼上，炖至熟。盐酸干烧鱼的味道:鱼肉鲜嫩，盐酸菜又酸又咸，端上来非常好吃。