苦芥麦和甜芥麦有什么区别？

1.荞麦和苦荞作为食物，毫无疑问是“五谷之王”苦荞，大多被制成苦荞茶。但这里说的是，荞麦米不是做枕头的荞麦壳。

2.用作枕头的荞麦壳，含量差不多，都很高，已经超过正常使用要求。但是苦荞的透气性差很多，而且硬很多，口感也没有甜荞好！这也是苦荞壳比甜荞便宜很多的原因！

3.《中国药用植物图谱》发布:“甜荞麦性温和，含有大量芦丁，具有维生素活性。100%荞麦壳可预防毛细血管脆性引起的出血，尤其适用于偏头痛、颈椎病、失眠患者。夏凉冬暖，透气舒缓，可缓解疲劳”；

以上是甜荞和苦荞区别的详细介绍。它们在使用上有很大的不同。同时，在选择它们的时候，要根据自己的需求来进行，这样对身体会有很大的帮助。在选择甜荞和苦荞的时候，要注意适量使用，过量使用不是好的选择。