绿沙窝萝卜可以和鸡蛋一起吃吗？

胡萝卜和鸡蛋一起煮，使胡萝卜中的胡萝卜素易于吸收，也增加了菜肴中优质蛋白质、各种脂肪酸和胆固醇的含量，为人们增加了营养。特别适合儿童生长发育对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素的需求，也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣。

萝卜含有多种能诱导人体产生干扰素的微量元素，能增强人体免疫力，抑制癌细胞生长，对防癌抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维能促进肠胃蠕动，有助于排出体内废物。经常吃萝卜可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

食品

主料萝卜400g

辅料:鸡蛋、2根葱、盐、胡椒粉、味精、油。

步骤

1.准备原料萝卜2个，鸡蛋2个，洋葱。

2.将萝卜搓成萝卜丝备用

3.将鸡蛋打成蛋液备用

4.锅里放油，油微热的时候放辣椒和葱。

5.然后加入准备好的萝卜丝，加盐翻炒一分钟。

6.然后转身倒入打好的蛋液，翻炒，两边来回翻，鸡蛋呈金黄色时出锅。