粽子包的肉怎么腌制？

糯米

600克

猪肉

500克

佐料

大豆

适量的

盐

适量的

烹饪酒

适量的

青葱

适量的

精力

适量的

步骤

1.糯米洗净，用清水浸泡24小时。

2.将叶子浸泡在水中24小时。备用。

3.将猪肉切块，加入料酒、酱油、盐、葱、姜等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一天。备用。

4.将粽子叶从中间部分折出一个三角桶，加入适量糯米，根据个人口味加几口腌猪肉，然后裹紧，用绳子扎紧。

5.将包好的粽子放入炖锅中，加入清水，清水比粽子多，煮40分钟。