小豆怎么快速煮熟？

小贴士1:煮红小豆的时候千万不要加糖，否则煮红小豆就更难了。比较科学的方法是提前一晚泡红小豆，然后把泡好的红小豆放在高压锅里煮，高压红小豆，会熟的更快。

技巧二:煮小豆之前，先炒一下，然后加水，让它们烂得更快。最好加入大米或糯米一起煮。另一种方法是将红小豆放在冷室中，使红小豆的结构变得松散，从而易于煮熟。

红小豆快速煮的秘诀:1，提前泡一晚。2.煮之前先把红小豆炒到红小豆变色，再加入大米或糯米煮。3、放冰箱冷冻室一晚上，这样小豆的结构会比较松散，所以会容易煮。需要注意的是，红豆煮熟前不要加糖。