营养鸭汤的做法

这只鸭子是乡下婆婆带大的，自己养的。感觉我家的鸭子味道不一样，肉会粘粘的，汤很好吃，鸭子的味道特别浓。我加了点东西炖，你在楼下就能闻到。

材料

食材:鸭子700g；

辅料:盐适量，冬虫夏草50克，蛏干50克，扇贝50克，山药150克。

营养鸭汤

1

鸭肉热烫

2

茭白和干贝用清水浸泡，洗净备用。

三

加入浸泡过的虫草。

四

一起放进锅里。

五

用盐调味。

六

炒香

七

加入山药。

八

炖一会儿，加点水。

九

20分钟后调口味。

10

把它从锅里拿出来

技巧

鸭子炖之前最好先炒一下，这样会更香更入味。