排骨米饭一锅煮的做法

第一步:准备几个干香菇，提前泡好洗干净，然后准备一根去皮的胡萝卜，准备少许姜、葱、蒜、葱。

第二步:将准备好的香菇、胡萝卜、姜、葱、蒜全部切丁，方便入味，又美观。

第三步:准备一两斤排骨，洗净剁成小块，放入有冷水的锅中，焯水，加少许料酒。

第四步:好的，水开后两三分钟。取出排骨，用水冲洗干净。

第五步:锅中加油，倒入排骨，将排骨煎至两面金黄。不要煎太久。

第六步:将两边的排骨煎至金黄色，放入姜、葱、蒜，翻炒，加入适量盐。加入煮饭用的所有盐，翻炒均匀，炒香后加入香菇和胡萝卜翻炒即可。

第七步:翻炒一分钟左右，炒好后关火，备用。

第八步:将两杯米饭倒入电饭煲中，加入一杯糯米，按照正常煮饭的水量淘米，然后加入炒好的排骨。

第九步:倒入排骨后，用勺子搅拌均匀，然后盖上锅盖，按下电饭煲的煮饭键。

第十步:碗里放一点酱油，胡椒粉，花生油，拌匀。

第十一步:当电饭锅显示米饭熟了，把调好的汁倒在上面，然后把米饭搅拌均匀。

第十二步:搅拌均匀后，再抹平，盖上盖子，按下热饭键，让其加热20分钟。

第十三步:嗯，撒点葱花搅拌一下就可以吃了。