在家制作桃心月饼的方法

蛋糕皮配料

糖浆:700克，色拉油:250克，

盐:5g水11g。

面粉:800克

一种蛋糕皮制作方法

1.将糖浆倒入盆中。

加入色拉油

加入盐

加水

5.用搅拌网搅拌均匀。

最后加入面粉

7.搅拌均匀。

8.搅拌月饼皮

9.盖上保鲜膜，醒10分钟备用。

10.将桃核分成85g左右。

月饼的包装方法

1.将蛋糕皮分成40克。

2.把桃馅放进蛋糕袋里。

3.转到收口位置，捏紧。

4.把陷住的月饼包起来

将它放入模具中

6.就画吧。

扣住盘子

8.在烤箱里烘烤。烘烤温度:第一次烘烤180度，烘烤时间约160度。不同烤箱烘烤时间不一样，根据个人烤箱定制烘烤时间。

9.烤至浅黄色，晾凉2分钟。

10.准备蛋液。蛋液制作方法:三个蛋黄和一个全蛋，打成蛋液。

11.用刷子刷一点蛋液。蛋液不要刷太多，刷均匀就好。

12.把蛋液月饼再放进烤箱烤一遍。第二次烤的温度是火上180度，火上160度，烤8分钟左右。

13.你完了！