北京酱肉丝煎饼怎么做

将500g面粉放入盆中，中间挖坑，倒入开水，用面棍搅拌均匀。面条凉了，用手搓匀，放在盆里，盖上湿布，醒一会儿。不要太用力。

将醒发好的面团放在面板上，揉成长条，切成丸子。

把药压平，刷上食用油。

将两片压扁的药片叠在一起。

叠在一起卷成煎饼(两片可以一起卷成薄片)

锅里刷一层油(也可以用煎饼锅)，用小火烤双层煎饼，经常翻面，直到两面都熟但不糊。

用手拍拍烤好的双层蛋糕，趁热分成两块春饼。然后，我吃了春饼包菜。