老干妈沙丁鱼干怎么做？

1.材料:沙丁鱼干100g，老干妈豆豉1瓶，辣椒油1汤匙，料酒2茶匙，酱油2茶匙，糖1茶匙，姜1小片。

2.往干沙丁鱼里倒些温水，浸泡一下。

3.水倒掉后，小沙丁鱼把水排干。

4.锅中倒入适量的油，加入干沙丁鱼和姜末。

5、翻炒均匀。

6.倒入料酒、酱油和糖，搅拌均匀。

7.倒入辣椒油。

8.加入100g老干妈豆豉。

9、小火即可入味。