桑葚酒怎么喝效果最好
我住在农村,所以我们这里种了很多桑树,每年结很多桑果。桑椹可以生吃,也可以泡酒吃。所以我们可以把桑葚采摘洗净后直接食用,或者做成桑葚干和桑葚酒,桑葚酒可以促进胃液的消化,对人体非常有益。那么桑葚怎么酿酒呢?
我们酿造桑葚酒,第一步就是准备原料。我们需要大量的桑葚、白酒和冰糖。白酒最好还是纯粮。最好选择酒精度高一点的,50度左右。如果我们用普通酒精酿造桑葚酒,不会有这么好的效果和口感,桑葚。一般桑葚和白酒的比例是1: 3,即桑葚一公斤,白酒三公斤。除了这些,还要准备干净无水的容器,玻璃罐也可以。
我们洗了新摘的桑葚。因为桑葚的结构特点,要遵循洗葡萄的方法。把水弄湿后,撒上干面粉,然后冲洗干净,再晾干备用。高度白酒或固态法酿造的粮食酒,温度在50度以上,千万不要用酒鬼酒。
按照白酒与桑葚2:1的比例,先将桑葚放入容器中,再倒入白酒。这个比例可以通过随机经验来把握。用白酒把桑葚淹死就行了。然后密封,一个月后可以打开饮用。根据个人情况,分几年喝比较合适,多喝几年也没问题,只是口味略淡,没那么好吃。
酿出来的桑葚酒只有30度,桑葚的味道溶在里面,喝起来很舒服。所以要注意不要喝太多,每天喝一两次为宜。
桑葚熟了,刚摘的酒最好。希望你们都能喝醉。