蔬菜炒紫甘蓝怎么做？

紫甘蓝又名紫甘蓝，含有花青素，花青素不是人体必需的营养物质，但确实含有一种最常见的抗氧化物质。它可以增加血液中氧气的含量，帮助身体燃烧脂肪，从而有利于减肥。但是，患有皮肤瘙痒、眼睛充血、肺部炎症的病人应少吃，在腹部和胸部手术后，胃肠溃疡出血特别严重时，以及患有腹泻和肝病时也不应吃。

材料

食材:紫甘蓝350g；

辅料:油、盐、蚝油、味精。

蔬菜炒紫甘蓝

1

准备紫甘蓝清洗。

2

在热油锅里翻炒切碎的卷心菜。

三

加入一些盐调味。

四

翻炒片刻

五

倒些醋

六

炒白菜，用味精炒。

七

出锅前先倒蚝油。

技巧

紫甘蓝清爽可口。