敲定婚礼菜单很纠结。你知道怎么解决吗？
1.菜肴的数量
婚宴菜单通常是根据人数来安排的，这样不仅可以清楚地知道预算，还可以最大限度地节省资金。一般来说，每桌的菜约为11-12人。
2.菜肴的种类
在传统的婚宴中，鱼、猪肉、牛肉、鸡肉、海鲜和虾是必不可少的，但由于不同地方的饮食习惯不同，所选的菜肴略有不同。一场婚宴的标准通常是八到十道凉菜，十多道热菜，外加汤、点心和水果。如龙虾、螃蟹、鱼、乳猪等。，都是上海婚宴上新人和宾客的热门菜肴。当然，您也可以在了解酒店的招牌菜后适当选择。
3.这道菜的味道
在选择婚礼菜肴时，我们不仅要注意数量，还要注意食材的选择，而菜肴的味道也是决定客人是否吃得舒服的关键因素之一。例如，在传统的上海婚宴上，地方菜占据重要地位。
广州的婚礼菜肴大多以粤菜为主，寓意吉祥。因为广东的海鲜种类繁多，婚宴上关于海鲜的菜品自然非常丰富。象征着财富的桂花鱼和龙虾最受新人和客人的欢迎。近年来，西式海鲜菜肴在婚宴上逐渐流行起来。对于北方的婚宴来说，狮子头、烤肘子、水煮虾和清蒸鱼是必不可少的传统菜肴。
此外，我还为您收集了许多酒店的热销菜单。我们来看看吧！
1.花嫁丽舍高端婚礼堂（海岛婚纱店）经典菜单:8888元/桌11热菜、水果和点心，涵盖一切。特别是三道新鲜硬菜，婚礼当天采购了新鲜食材，以确保婚礼菜肴的味道和质量。
2.圣拉维高端婚礼俱乐部（世博园店）？丰盛与辉煌:7988元/桌，由烹饪大师周荣军带领的厨师团队，预订-检查-准备-烹饪-上菜，紧密合作，确保所有宾客享受美味的婚礼食品。
3.凯莱婚礼俱乐部（上海展览中心店）伴我飞:9980元/桌通过试吃蔬菜收集新郎新娘的要求。一道佛跳墙包含数十种食材，吃起来软嫩、肉香浓郁、汤香浓郁，入口不腻，可见厨师团队的用心。
4.东方威霆一站式婚礼会所爱的印记:6988元/桌50人厨师团队3000平米自有厨房新鲜日常菜品，享受味觉与视觉的盛宴！试菜:每到周末，夫妻俩都会当场试菜。
5.雅悦新天地婚纱会展中心？永远团结:6999元/桌以客为尊，注重每道菜的“色、香、味、器、形”，注重食物的味道，定期开发内部厨房餐桌，一对一婚礼厨房。
6.商9。一滴水？璀璨之恋:7888元/桌，米其林三星级厨师团队黄柏权主厨烹饪，自营高端餐厅厨房，加上黄浦江零距离江景，美轮美奂的婚宴，你一定也心动了吧！
7.巢父馆爱这一生:5988元/桌。所有菜肴均由近100名潮汕厨师精心烹制。潮汕水域的野生海鲜每天都会空运到上海，偶尔还会有试吃活动。
8.广东饭店很深情:5888元/桌，港式和泰式，满足客人的所有口味，也是性价比超高的五星级酒店。
综上所述，希望能帮到你。