给孩子炖羊蹄应该用什么？

栗子炖羊蹄是私房配方，主要原料是羊蹄和栗子，味道清香，工艺炖，难度中等。如果你是按照这个菜谱做的，欢迎你对这个菜谱发表看法，不管成功还是暂时失败，欢迎你把自己的成果拍下来分享经验。

原料:羊蹄。

草菇、枸杞、板栗。

盐、胡椒粉、料酒、糖、水淀粉。

特色色泽:汤汁醇厚，营养丰富。

练习:1、将羊蹄放入锅中，放入葱、姜煮片刻，取出用料酒、胡椒粉腌制，去骨切块，然后用清水煮熟备用，草菇、板栗、枸杞焯一下备用；

2.锅内加高汤，放入羊蹄、草菇、栗子、枸杞，炖10分钟，加盐、胡椒粉、糖、水淀粉勾芡出锅。

营养价值:羊蹄——羊蹄筋又称羊腱，是羊小腿的韧带。屠宰季节，采摘、拉直、阴干后扎成小棍，可以长期保存，长期存放也不会坏。羊蹄筋...所有羊蹄的详细食谱

板栗——又名栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔。栗子在我国分布于辽宁、北京、河北、山东、河南等地，壳斗大，球形。