关于粽子起源的50个词

传说粽子是为了祭奠投江的屈原而生的。早在春秋时期，小米被树叶包裹时就被称为“角粟”。用竹筒包装的米饭密封烘烤而成，称为“筒饺”

东汉末年，小米泡草木灰水。由于水中含有碱，小米被树叶包裹成四边形煮熟，被称为广东酸水粽子。同时出现了少量带馅的饺子，最受欢迎的是猪肉饺子。

到了晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，饺子的原料除了糯米外，还加入了益智仁，煮出来的饺子称为“益智饺子”。米饭里夹杂着稀有动物的肉，栗子等。，而且品种越来越多。粽子也被用作交流的礼物。

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柊叶、箬叶或芦苇叶主要用于制作粽子，统称为粽子叶。粽子的传统形态是三角形，一般以内瓤命名。粽子有许多形状，反映了不同的地域特色。粽子不仅形状多，品种也不一样。由于中国各地口味不同，主要有甜、咸两种。

甜的有白水饺、红豆饺、蚕豆饺、红枣饺、玫瑰饺、瓜子饺、豆沙猪油饺、枣泥猪油饺等等。咸味:猪肉饺子、火腿饺子、香肠饺子、虾饺、肉丁饺子等。，但是猪肉水饺比较多。

还有柊叶蛋黄肉馅饺子(海南)、什锦饺子、豆沙饺子、香菇等具有南方风味的；还有一头甜一头咸的“双饺”。这些粽子都有不同的口味。