鱼头火锅怎么做？

辅料:麻辣烫30g，大白菜100g，豆腐100g，香菇2个，盐6g，食用油2汤匙，姜6片，蒜4瓣，白酒1茶匙，酱油1茶匙。

鱼头火锅的做法

1.准备原材料

2.将白菜放在火锅的底部，加入豆腐和蘑菇片。

3.鱼头切片，抹少许盐。

4.热锅放凉油，煎鱼头。

5.把鱼头翻过来，加入火锅底料，炒香。

6.加入姜片和蒜片炒香。

7.将鱼头翻面，加热水、盐、酱油调味。

8.大火烧开后用中火煮5分钟。

9.倒入热锅继续加热。

10.煮到香菇熟了，豆腐就可以吃了！