茶油和菜籽油怎么区分？

山茶油又称山茶油、山茶籽油，是从山茶科油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或淡黄色，品质纯正，澄清透明，气味芳香，口感纯正。

植物油即菜籽油，又称菜籽油、芫荽油，是从油菜籽中榨出的食用油。是我国主要食用油之一，主要产于长江流域、西南和西北，产量居世界第一。

茶油与植物油最大的区别是茶油的不饱和脂肪酸含量更高，约占90%，对人体大有益处，如调节血脂、清除血块、维护视网膜、改善视力等。茶油还含有抗氧化物质，有利于皮肤抗衰老和保湿。茶油不受农药污染，植物油可能受农药污染。