虾尾怎么清洗处理？

其实龙虾尾的清洗和处理方式比较简单。首先可以把龙虾尾泡在水里，然后用小刷子刷一遍，清洗两遍。

至于处理方式，也比较简单。龙虾尾本身是可以直接在壳里面煮的，所以只要沿着龙虾的尾骶骨轻轻一拉，就可以把龙虾的虾线取出来，然后就可以把龙虾煮熟了，非常方便。

如果是鲜虾，需要清洗干净后用盐和醋浸泡15分钟左右，去掉头和尾，用牙签挑出虾线，然后用手用力挤压虾尾，这样就可以把剩下的杂质挤出来。还可以在烹饪前把虾尾的壳切掉，这样更容易炖。

如何去除虾线

方法1:将牙签插入虾背第二段，切开后直接挑出虾线。

方法二:将虾头去壳，留下尾部，沿虾背两边切开，用手推开虾背，可以看到虾肠。这时候用手把它们拿出来。

方法三:挑虾头的时候，不要一下子掰断，慢慢转动虾头，虾肠也可以拉出来。

方法四:切去头尾，用手挤出虾线和脏东西。