素食炒蕨菜怎么做

我们把长在山上的山蕨菜叫做山蕨菜，长在河边的河蕨菜叫做河蕨菜。蕨菜是一种营养丰富的野生蔬菜。我个人喜欢素炒。也可以根据自己口味放肉什么的。

材料

配料:蕨菜250；

辅料:65438单蒜+0片，干辣椒适量。

蔬菜炒蕨菜

1

1.蕨菜上的毛毛洗净沥干，干辣椒和蒜切段备用。

2

2.烧热锅，加入油。先放入大蒜炒香，然后倒入蕨菜。

三

翻炒至变色，加入适量盐、酱油，加入少量鸡精翻炒至熟，出锅。

四

4.蕨菜不要炒的太好，不然不脆！