煮粥有哪些正确的步骤？

第一步:先把米洗干净，记得不要洗太多次，否则会损失很多营养，然后把米泡一会儿，让它吸水膨胀。

小贴士:这一点很重要，因为大米吸水后会膨胀，这样不仅淀粉会更容易煮开，口感也会有点粘，米香味会更浓郁。

第二步:然后在锅中加入清水。水开后，将米饭放入锅中，用勺子搅拌。等到米汤再次沸腾，再顺时针搅拌几次。然后换成小火慢煮。

第三步:再次煮粥的过程中，要经常搅拌米汤，防止米汤糊到底。看到米饭煮开了，开花了，粥也基本煮好了，再关火，盛在小碗里。当然，也可以在粥中加入其他配料来增加更多的风味，只需将米汤煮沸后再加入即可。

其实做一碗好吃的粥就是这么简单，简单的味道却凝结着家人的温暖和爱。好粥，配上好吃的小菜，就是生活怎么这么平淡！喜欢这个美食技能的朋友可以喜欢收藏分享！