蒸盐水鸭的步骤，以及如何做好蒸盐水鸭。

遂川板鸭1

生姜1小块

清蒸盐水鸭？

1.将盐水鸭用热水浸泡30分钟左右。

2.盐水鸭洗净，切块。

3.蒸之前在盐水鸭上放一点姜丝。

4.上锅蒸15~20分钟。

技巧

盐水鸭是用纯盐腌制的。烹饪前请根据个人口味用热水浸泡去除盐分。