草莓蛋挞怎么做？

1.材料:蛋挞皮9张，低筋面粉10g，草莓5个，淡奶油适量，牛奶适量，蛋黄2个，糖适量。

2.将淡奶油、牛奶、炼乳、白糖放入小锅中，小火加热，边加热边搅拌，直到白糖融化离火，放凉。

3.筛下低筋面粉，放进去。同时加入蛋黄，搅拌均匀，然后用筛子过滤蛋挞水。

4.将蛋挞的皮放在烤盘上(烤架上要铺锡纸)，然后将草莓切成粒，倒入过滤后的蛋挞水。

5.烤箱预热5分钟，放在倒数第二层220度15分钟。

6.蛋挞烤好后，切一些草莓放在上面吃。