一种手工虾球的制作方法

一种手工虾球材料的制作方法

虾一斤,鸡蛋一个,生粉50克左右,猪油适量,盐适量。

练习步骤

(1)买鲜虾,去壳,去虾线。洗;

(2)准备好以上食材。生粉,鸡蛋,一块肥猪油;

(3)将虾剁成泥;

(4)将肥猪油切成小块;

(5)将虾酱、猪油颗粒、鸡蛋、生粉和适量盐放入碗中;

(6)用勺子搅拌均匀至粘稠;

(7)挤压成球;

(8)沸水煮;

(9)逐个挤压至熟;

(10)拿出来直接吃,或者煲汤或者放锅里炒。

(11)不要把煮肉丸的水倒掉。都很有营养,特别甜。

可以把丝瓜放在虾汤里,把丸子煮开,滚一会儿。

加入芹菜沫和适量的盐,一份丝瓜虾球甜汤就做好了。

技巧

切猪油时,尽量用刀切小点,很难剁小;

烧开水,把肉丸放进去煮。煮好后不要倒水。你可以做汤或者煮面。

不能浪费,是甜的,全是营养。