谁能介绍一下现磨豆浆的做法，如何去除豆腥味？

现磨豆浆有两种制作方式:一种是原味方式，不添加任何调味添加剂，另一种是添加消泡剂、增稠剂、调味剂等方式。下面单独给大家解释一下。

原来的做法:将豆子洗干净(两次)并过滤水-加入足够的水浸泡豆子(在规定时间内)-过滤水-将浸泡过的豆子放入高压锅中加水(在规定量内)大火-在规定时间内灭火-过滤多余的水-将豆子和糖放入磨中。

添加添加剂的做法:将豆子洗干净(两次)，滤掉水分——“加足够的水浸泡豆子(规定时间内)——滤掉水分——“将浸泡过的豆子放入高压锅中，加水(规定量内)，加入适量的消泡剂(磨豆浆时不会产生泡沫，消泡剂过量对身体有害)，在规定时间内火。

关注1现磨豆浆的做法:我们选用东北优质大豆作为我们的豆子。

注意2:现在磨豆浆的做法和操作环境有关。例如，不同的炉子有不同的火力，不同的高压锅有不同的压力和容量，大豆的品种等等。，会使豆子加工时加水的容量不同。在原味工坊传授的技术中，豆子的加工时间，豆子和水的容量等。都是根据我们的操作环境得出的，所以要注意。

注意3:各种豆类磨豆浆的工艺不一样，因为绿豆和黑豆的壳比较硬，必须分开处理才能做。口感细腻顺滑，绝对没有粗糙感。