冷吃兔子的做法

配料:兔肉1。

辅料:油、盐、姜、蒜、葱、大料、八角、盐、鸡精、干海椒筒。

白芝麻适量

1.兔肉宰杀成小块，加盐、鸡精、姜、蒜10分钟。

2、锅里放油，多一点。

3.油熟后，倒入码好的兔肉，加入洋葱。

4、一定要翻过来，不要做锅。转小火，慢慢擦干水分。

5.30分钟后加入海椒和白芝麻。

6、中火翻炒10分钟，海椒出来就好了。

7.成品。