鹅蛋怎么吃既简单又有营养？

鹅蛋是一种营养丰富的禽蛋食品。它比鸭蛋和鸡蛋都大。正常情况下，鹅蛋的重量相当于两三个鸡蛋，营养价值高于鸡蛋。今天我就来介绍一下鹅蛋的吃法，让大家知道怎么吃最有营养。

1，水煮鹅蛋

煮鹅蛋是最简单的吃法，但也是最有营养的吃法。必要时可将鹅蛋的蛋壳用清水洗净，直接放入锅中，加入适量清水，加热煮沸15分钟，即可将锅中的鹅蛋煮熟取出，去壳后直接食用，这样食用鹅蛋既能防止营养成分的流失，又能让人体尽可能地吸收鹅蛋中所含的营养成分。

2.蒸鸡蛋汤

鹅蛋蒸鸡蛋汤也很有营养。煮饭时需要准备一个干净的碗，然后将鹅蛋敲入碗中，加入少量温水和食用盐，然后用筷子同方向搅拌，最后用保鲜膜盖好，放入蒸笼中，煮开后蒸5-7分钟。蒸熟后取出，淋上适量的香油和酱油，就可以直接食用了。这种鹅蛋口感好，容易消化吸收，还能使人体吸收鹅蛋中的大部分营养。

3.煎鹅蛋

鹅蛋特别适合炒。炒的时候，他可以单独炒，也可以和他喜欢的青菜一起炒。但是炒的时候，他需要提前把它们敲到碗里，加一点水拌匀。然后他在煎锅里放油加热，然后把它们炸成块状。然后，他重新启动锅，将他最喜欢的蔬菜煎至八成熟。然后他把煎好的鹅蛋放进锅里煮好。在取出之前，他加入食用盐来调味。

4.红烧鹅蛋

鹅蛋和鸡蛋、鸭蛋一样，也可以做成卤蛋吃。煮的时候，鹅蛋要提前清洗干净，用清水加热煮5-7分钟。取出后要用勺子将蛋壳敲碎，然后在另一个锅里加入大料、香叶等调料，再加入适量的糖和酱油煮卤水。然后煮好的鹅蛋要在盐水里煮5分钟，然后要在盐水里泡24小时。