如何解冻马苏里拉奶酪？马苏里拉奶酪不解冻能画出来吗？
如何吃马苏里拉奶酪
马苏里拉奶酪的吃法有很多种，烘培和烘焙是最常见的方法。一般马苏里拉奶酪怎么吃会更好吃。要解决这个问题，我可以给你一些吃马苏里拉奶酪的小技巧。比如你可以把它切成片加到吐司片、烤牛肉、烤鸡、烤鱼里，拌上香料一起烤，或者切成丝放在炖好的意大利面上烤。奶酪可以选择百吉福，100%法国进口。拉丝很棒，味道也比其他奶酪好很多。
如何解冻马苏里拉奶酪
冷冻奶酪最好提前一天放入冰箱，这样奶酪可以先解冻。从冰箱中取出后，用干净的干毛巾包好，放在温暖的地方，直到恢复常温。(冰箱里冷藏或冷冻的东西拿出来时，因为温度低，会自动吸收周围的水蒸气来平衡温度。用干毛巾包裹可以让水蒸气被毛巾吸收，不影响奶酪的质量。)
准备一个装有温水的锅或盆，水温保持在60℃以下，但不能更高。最好用温度计测量水温。如果没有，把手指伸进去试一试，你会感到温暖。将奶酪放入盆中，用手动打蛋器搅拌，朝一个方向搅拌至光滑。然后放凉就可以正常使用了。(我会把锅加热，手指感觉温热就关煤气，等凉了再加热。)奶酪可以从冰箱里拿出来直接放在水里解冻，但是我还是推荐用毛巾包起来让它恢复到常温，这样奶酪就不会吸收水汽了。这种方法可以使冷冻奶酪恢复正常状态而不产生颗粒。但注意水温不要太高，要一直搅拌。
马苏里拉奶酪不解冻能画出来吗？
马苏里拉奶酪的一个特点是，能用长长的“丝”拉出来的奶酪种类并不多。吃的时候，只要温度达到软化，像加热的蜡烛一样趋于塌陷，就可以把丝拉出来。冷冻的马苏里拉奶酪可以切丝，在没有变软的时候撒在食物上，以后可以拔出来。并不是所有的马苏里拉奶酪都适合拉丝，所以购买的时候要选择成块包装的马苏里拉奶酪。可能无法绘制工作表。
如何鉴别马苏里拉奶酪
1.如果发现奶酪没有天然香味，味道异常，应整体丢弃；如果表面异常，比如发霉，因为马苏里拉奶酪属于半软奶酪，从表面切下3cm左右，其余理论上仍可正常使用。
2.推荐一种马苏里拉奶酪解冻的方法。将冷的或冷冻的马苏里拉奶酪(冷冻不超过2个月)放入温牛奶中，加入少许盐，浸泡约1-2小时，奶酪即可恢复最佳状态。
3.网购奶酪稍微变软是正常的，不影响使用。收到货后尽快按照以上方法操作即可。