韩国萝卜和泡菜(又酸又好吃的韩国配菜)

韩国萝卜泡菜是一种酸爽可口的韩国配菜，也是韩国料理中最常见的泡菜之一。它的制作方法很简单，只需将萝卜切成薄片，加入调料腌制即可。韩国萝卜泡菜味道酸酸爽口，非常适合配肉或者米饭吃。是一道美味又健康的配菜。

韩国萝卜泡菜的制作步骤

准备配料

制作韩国萝卜泡菜的主要原料是萝卜和调料。萝卜需要选择新鲜的白萝卜，切成薄片；调味料包括辣椒粉、鱼露、蒜末、姜末、糖和盐。

制作调味品

将辣椒粉、鱼露、蒜末、姜末、糖和盐混合在一起，搅拌均匀。

萝卜泡菜

将萝卜片放入大碗中，倒入调料，用手将调料均匀涂抹在萝卜片上。然后用保鲜膜将碗封好，放入冰箱腌制。

等待固化

腌制韩国萝卜泡菜在冰箱里腌制2-3天，每天需要翻一次，让调料均匀渗透到萝卜片里。

享受美食

等时间到了，就可以享用韩国萝卜和泡菜了。把泡菜放在碗里，撒上一些芝麻和葱花，就着肉或米饭吃。味道鲜美，营养丰富。