如何制作猕猴桃果汁

配料:猕猴桃、蜂蜜。

辅料:纯净水。

猕猴桃果汁的具体操作步骤如下图所示。

1.将猕猴桃去皮，切块。

2.将猕猴桃放入榨汁机中，加入一些蜂蜜。

3.榨出来的汁比较稠。

4.加入适量纯净水，搅拌均匀，放入杯中，放入冰箱冷藏。

每次放点冰块，喝一杯清凉可口的猕猴桃果汁，很过瘾。

猕猴桃既是好水果，又是良药。中医认为，猕猴桃性寒味甘，有解热、止渴、通淋的功效。主要用于治疗烦躁、口渴、黄疸、淋证、痔疮，对肝炎、消化不良、食欲不振、烧伤、呕吐患者有益。

《食经》说猕猴桃“和肝。掌握黄疸，解渴。”《开宝本草》说猕猴桃“解渴，除烦清热，淋石。”民间有句话叫“常吃猕猴桃，不知如何努力”。

除鲜食外，猕猴桃还可加工成糖水罐头、果汁、果酱、果脯、果冻、果酒等风味食品，成为航海、航空、高原、高温工作者的保健食品。

猕猴桃果汁也是运动员最喜欢的饮料。在烹饪中，猕猴桃主要用于制作甜点和凉菜，尤其是猕猴桃果皮剥开后，其果实呈绿色，作为凉菜很有吸引力。

人民网-神奇的猕猴桃