牛筋面做成辣条的方法是什么?
材料:牛筋面五根,玉米油一汤匙,胡椒粉少许,八角少许,桂皮少许,香叶少许,孜然少许,芝麻少许,糖少许,鸡精少许,盐少许。
练习:
1,去卖凉皮的地方买一包牛筋面。
2、切成小块晾干,至色泽淡黄,外干内硬,咬起来不软不糯。
3.烧热油锅,依次放入花椒、八角、桂皮、香叶、孜然、辣椒面、白糖,油锅翻炒干面筋至面筋完全吸油,关火,撒上鸡精、盐,拌匀。
4、完整!
练习:
1,去卖凉皮的地方买一包牛筋面。
2、切成小块晾干,至色泽淡黄,外干内硬,咬起来不软不糯。
3.烧热油锅,依次放入花椒、八角、桂皮、香叶、孜然、辣椒面、白糖,油锅翻炒干面筋至面筋完全吸油,关火,撒上鸡精、盐,拌匀。
4、完整!