雷州狗肉锅介绍

雷州狗肉锅是广东雷州汉族传统名菜。“狗肉滚三圈,神仙也站不稳。”在雷州半岛湛江可以品尝到狗肉这种上不了台面的菜。这里的狗肉锅,粤语里叫侧炉,一年四季都有。